MARTINS, L. M.; CARLOS, L. DE A.; GONÇALVES, A. A.; OLIVEIRA, K. G.; PAIVA, C. L. TRATAMENTO TÉRMICO NO TEOR DE ANTOCIANINAS E CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BEBIDA NÃO ALCOÓLICA DE VINAGREIRA. Biológicas & Saúde, v. 8, n. 27, 3 out. 2018.