Martins, L. M., L. de A. Carlos, A. A. Gonçalves, K. G. Oliveira, e C. L. Paiva. “TRATAMENTO TÉRMICO NO TEOR DE ANTOCIANINAS E CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BEBIDA NÃO ALCOÓLICA DE VINAGREIRA”. Biológicas & Saúde, Vol. 8, nº 27, outubro de 2018, doi:10.25242/886882720181373.