Chaves, K. F., W. F. da Cruz, A. D. de Oliveira Martins, V. R. Olmi Silva, M. H. L. Silva, e E. M. F. Martins. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE UVA MINIMAMENTE PROCESSADA ADICIONADA DE ÁCIDO ASCÓRBIDO E DE ÁCIDO CÍTRICO”. Biológicas & Saúde, Vol. 1, nº 2, setembro de 2011, doi:10.25242/8868122011501.