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Ferreira, I.B., Pessanha, M.P., Neto, R. e S. e Hora, H.R.M. da 2021. ImplementaĆ§Ć£o da metodologia Lean em um restaurante no interior do Estado do Rio de Janeiro. Exatas & Engenharias. 33, 11 (set. 2021), 48-49. DOI:https://doi.org/10.25242/885X331120212434.