Andrade Gonçalves, Marcela Vicente Vieira, Janine Passos Lima da Silva, Simone Pereira Mathias, Amauri Rosenthal, e Veronica Maria de Araujo Calado. 2014. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E REOLÓGICAS DA POLPA DE CUPUAÇU CONGELADA (Theobroma Grandiflorum Schum)”. Exatas & Engenharias 3 (07). https://doi.org/10.25242/885X307201349.