Monteiro, Ciro Italiano, José Airton Azevedo dos Santos, e Carla Adriana Pizarro Schmidt. 2017. “SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE ATENDIMENTO DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO: UM ESTUDO DE CASO”. Exatas & Engenharias 7 (19). https://doi.org/10.25242/885X7192017994.