Andrade Gonçalves, M. V. V., da Silva, J. P. L., Mathias, S. P., Rosenthal, A. e Calado, V. M. de A. (2014) “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E REOLÓGICAS DA POLPA DE CUPUAÇU CONGELADA (Theobroma grandiflorum Schum)”, Exatas & Engenharias, 3(07). doi: 10.25242/885X307201349.